♡豚肉と薩摩芋とブロッコリーのマヨ炒め♡
Description
マヨネーズと香ばしい醤油がマッチしてとても美味しいおかずです♡野菜はレンジ調理なので時短で、とっても簡単に作れます♩
maachan79
材料
（2人分）
150g
100g
100g
ごま油
適量
●醤油
大さじ1〜1.5
●酒
大さじ1/2
●みりん
大さじ1/2
●きび砂糖
大さじ1/2
●塩、こしょう
各少々
マヨネーズ
大さじ1
作り方
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1
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サツマイモを適当な大きさに切り、しばらく水にさらしたら600wで2分30秒ほどチンする。
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2
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ブロッコリーも同じく適当な大きさにきり、皿に乗せ、大さじ1の水を回しかけて600wで1分30秒ほどチンする。
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3
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豚肉も食べやすい大きさに切っておく。(今回はロースの薄切り肉を使いました！)
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4
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熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を中火で炒める。
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5
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豚肉の色がだいたい変わったら、サツマイモとブロッコリーを加え軽く混ぜ合わせ1分ほど炒める。
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6
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1分ほど炒め、豚肉の色が完全に変わったら材料の●を入れ、さらに1分〜1分半ほど炒める。
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7
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マヨネーズを加えて軽く混ぜ合わせる。
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8
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お皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒をふったら完成♡
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9
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※醤油の分量は大さじ1〜1.5となっていますが、好みに合わせて量を変えてください！
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10
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※醤油大さじ1でも十分味は付きますが、しっかり味がお好みの方は大さじ1.5で作ると良いかと思います♡
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11
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※野菜は、好きなもの、余っているものに変えていただいても大丈夫です！お好きな材料で作ってみてください♩
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12
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♡2020.10.09♡
検索ランキング、TOP10入り
ありがとうございます♡
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13
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♡2021.01.16♡
話題のレシピになりました！
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
味が濃くなりすぎることがあるので、作り方⑥であまり煮詰めすぎないようにしてください！
このレシピの生い立ち
まとめ買いした豚肉とブロッコリー、サツマイモで、ご飯に合うおかずを作りたいなと思い、このレシピを考えました♡ごはんが進む簡単おかずです♩
maachan79
