きゅうりの甘酢漬けの画像

Description

21’7’19話題入りしました。
箸休めにはもちろん、これだけでおつまみにもなっちゃう、さっぱりとおいしい漬物です。

材料

3本
大さじ3
三温糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
ごま油
小さじ2
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    きゅうりをところどころ皮をむき、分量外の塩で板ずりして、乱切りに。

  2. 2

    調味料をすべて合わせておく。
    お酢は、この銘柄でなくても大丈夫ですよ。

  3. 3

    きゅうりを調味液に付け(ジップロックの袋などに入れるのが液が回りやすくていい)、最低1~2時間漬け込む。

  4. 4

    酢漬けのお漬物って子供が敬遠しがちですが、やさしいお酢と甘さ加減で、1倍量では足りません。(笑)

  5. 5

    写真

    21’7’19
    話題のレシピ入りしました。
    ありがとうございました。

コツ・ポイント

途中、よくもみ込むと、短時間でも味がしみやすくなります。
針しょうがをプラスしても、さっぱりとおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

夏に大量のきゅうりをいただいたときに、思いつきました。
レシピID : 624350 公開日 : 08/08/07 更新日 : 09/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69 (63人)
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かおり♡♡♡
さっぱり食べれました!
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marikolo
子供たちが気に入ってペロリ!その日のうちに倍量でリピ!この夏からお世話になります^^
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ハッピーOL
美味しく出来ました!ほど良い甘さと酸っぱさがたまらないです⭐︎
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ぴよこまめ☆
これからの季節にぴったり!あっという間に完食!大好評でした。