ヘルシーこんにゃくの画像

Description

おつまみにも、ぽん酢味でさっぱり糸こん

材料

ぽん酢
大さじ3〜4
適量

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくをよく洗いザルにあげる。

  2. 2

    こんにゃくを鍋に入れ乾煎りし、水分が飛んだらぽん酢を入れ炒り煮する。

  3. 3

    汁気がなくなる前にかつお節を入れ、ひと混ぜして火を止める。皿に盛って出来上がり!

  4. 4

    写真はポン酢を作った時に漬け込んでいたかつお節を冷凍していた物です。
     自家製ぽん酢(レシピID:6062501)

コツ・ポイント

コープの下ゆで無しでそのまま使える糸こんにゃくを使用しています。

このレシピの生い立ち

ポン酢を作った時のかつお節の活用に考えました。
ちょっと太り気味になってきた事もあります…。
レシピID : 6243775 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

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