鶏胸肉と野菜の蒸し焼きの画像

Description

にんにくの風味が食欲をそそる、がっつりだけどヘルシーなメニューです。

材料 (2人分)

1枚
★酒
小さじ2
★塩
少々
小さじ1
2個
●オリーブオイル
大さじ1
●塩
少々
●にんにく(おろし)
1かけ
●ブラックペッパー
少々
●酒
大さじ1
●味噌
小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、★を混ぜ合わせもみこむ。
    ※ダイエット中なので、私は余計な脂は切り落としました。

  2. 2

    ●の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、フライパンの中央に置く。
    トマトはくし切りにして、ブロッコリー の周りに並べる。

  4. 4

    ①の鶏胸肉をブロッコリー の上に乗せるようにフライパンに並べる。
    ※蒸し焼きなので、直接フライパンには触れません。

  5. 5

    ●の調味料を上からかけて、蓋をして火をつける。ぐつぐつしてから8分くらい中弱火で蒸します。

  6. 6

    鶏肉に火が通っていれば完成です!

コツ・ポイント

鶏肉に火が通りやすいような大きさに切りましょう。フライパン一つでできるのでとても簡単です。

このレシピの生い立ち

ダイエット中だけど、お肉が食べたい!野菜食べないといけないけど、生野菜ってあんまり…
そんな私にピッタリのメニューです!
レシピID : 6245391 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
micchaaaan
野菜増やして味付け参考にしました!ストウブで蒸し焼きにしたら胸肉ぷりぷりでとっても美味しかったです!
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ポメちょん
さっぱりと食べやすいですね♡夏の疲れた胃にも優しく美味しくいただきました♡
初れぽ
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さかなぷりん
簡単でヘルシー、そしてたれがとても美味しかったです、ありがとう♡