ちょい足し！野菜たっぷり肉団子
ノアの館
作り方
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1
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今回はこちらの商品を使用しました。
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2
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炒める野菜を用意します。
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3
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
更に縦に2ミリ程度に細く切ります。
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4
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赤パプリカと黄パプリカも種を取り除き、縦に2ミリ程度に細く切ります。
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5
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人参は皮をむき、2ミリ角程度に細く切ります。
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6
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玉ねぎは薄切りにします。
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7
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しいたけは軸を取り除き2ミリ程度に切ります。
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8
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商品に記載してある通り温めます。今回は、大きな耐熱ボールに入れ、ラップをして500wで1分半電子レンジで加熱しました。
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9
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熱したフライパンにごま油を入れ、2の材料を全て入れて炒めます。
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10
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材料が柔らかくなったら、軽く塩コショウを入れ、混ぜます。
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11
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加熱した肉団子に炒めた野菜を入れ、混ぜます。
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12
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レタスを敷いたお皿に盛って完了です。
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コツ・ポイント
今回はこの肉団子を使用しましたが、どのメーカーの商品でも構いません。
たれの多い商品がお勧めですが、自分のお好みの味で試してみてくださいね。
たれの多い商品がお勧めですが、自分のお好みの味で試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
市販の商品はたれがたっぶりと入っていて、お弁当に敷いたレタスが濃いたれの味になりました。
であれば、他に野菜も入れて和えちゃえ！とやってみたところ、野菜料理を別途入れなくても十分なお弁当のおかずになりました。
であれば、他に野菜も入れて和えちゃえ！とやってみたところ、野菜料理を別途入れなくても十分なお弁当のおかずになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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