レンジで簡単！鯛そうめん（煮付け魚）
愛南ぎょしょく
作り方
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1
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今回使用したのは
愛南町産の養殖真鯛のフィレ
「愛南漁協公式オンラインサイト」から購入可能です
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2
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レシピID : 6245930
レンジで煮魚 真鯛の煮付けを参考に真鯛の煮付けを作ります
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3
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２のネギをよけて
そうめんだしを加え
30分放置します
味見して水の量で濃さを調整してください。
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4
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お湯を沸かし
そうめんを時間通りに茹で
氷水で締め
水を切りましょう
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5
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大きなお皿に
そうめんを一口大ずつ盛り付けます
このとき、氷を間に入れたら涼しいですね
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6
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鯛の身を盛り付けた真ん中くらいにのっけて
２のそうめんだしの
半分くらいをそうめん全体にかけます
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7
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青ネギをちらして
完成です
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8
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そうめんだしの残りは
つけつゆにして
お召し上がりください
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コツ・ポイント
煮付けは冷めるときに味が染み込みますので
レンジアップ後にしばらく放置して下さい
レンジアップ後にしばらく放置して下さい
このレシピの生い立ち
煮付けを手軽にレンジアップ調理して放置しておくだけなので、そうめん大量ストックする時期にはピッタリかも！と思ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
愛南ぎょしょく
