土鍋で自家製スモークチキンの画像

Description

燻製セットを買わずに手軽に燻製を楽しみたかったため。
スモークチキンって簡単なんですよ!

材料 (4)

2枚
少々

作り方

  1. 1

    写真

    調理に必要なものは
    土鍋、カセットコンロ、スモークチップ
    アルミホイル、網です。
    鶏肉には塩をふっておいてください。

  2. 2

    写真

    土鍋にホイルを敷き、スモークチップをのせたら点火します。
    強火でしばらく待つとチップから煙がでてきます。

  3. 3

    写真

    チップから煙が出たら、網、鶏胸肉をおき、ふたをします。

  4. 4

    写真

    蓋をしたら中火にし、立ち消えに注意しながら20分ほど放置。
    その後火を止め、鍋が冷めるまで放置して出来上がり。

コツ・ポイント

チップや網は百均のものでも十分!
ゆで卵を置けば、くんたまもすぐできます。
どうなってるか気になるけど、蓋を開けずに放置することで、しっかり色と香りがつきます。

このレシピの生い立ち

スモークチキンがすきだけど、お店で買うには結構するので作ってみました❤️
お好みの具材で色々な燻製を楽しんでみてください❣️
レシピID : 6249074 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/05/23

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