余ったビーフシチューでリメイクキッシュ☆
Description
ビーフシチューが残ったら、ミートパイ風お手軽キッシュにリメイクしましょ♪
材料
(18cmタルト型1台分)
作り方
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2
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ビーフシチューにじゃがいもと溶いた卵とチーズ2掴み(30g程)を加え、よく混ぜておく。味が薄ければケチャップを足して。
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3
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解凍したパイシートをタルト型よりひと回り大きく伸ばして、バター(分量外。マーガリンでも)を塗った型にはめる。
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4
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フォークで穴を数カ所開け、クッキングシートを乗せてタルトストーンを敷き詰める。
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5
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200℃のオーブンで15分焼き、タルトストーンとクッキングシートを外して更に5分焼いたら取り出す。
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6
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②の具を敷き詰め、上から残りのピザチーズを全体に散らす。
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7
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再び200℃のオーブンで20分焼く。
あれば乾燥パセリを散らして。
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8
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※パイシートを伸ばす時は、大きめに切ったラップに挟んで、上から麺棒を転がすと、汚れないし、打粉もいりません。
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9
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パイシートの切れ端で、簡単おつまみに!こちらを是非☆
レシピID:6232294
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コツ・ポイント
残っているシチューの具が大きければ小さめに切って下さい。
焼き上がったら、少し粗熱を取った方が切り分けやすいです。
食べる時にトースターで温めるとパイがサクッと、チーズがとろけて美味しいです。
焼き上がったら、少し粗熱を取った方が切り分けやすいです。
食べる時にトースターで温めるとパイがサクッと、チーズがとろけて美味しいです。
このレシピの生い立ち
少しだけビーフシチューが余ったので、リメイクしました。