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おからパウダーでアーモンドマドレーヌ

おからパウダーでアーモンドマドレーヌの画像

Description

アーモンドを入れるコトでおからっぽさが薄れて美味しいマドレーヌが作れますよo(^o^)o

材料 （マドレーヌカップ12個分）

おからパウダー
25g
牛乳
150cc
バター
75g
砂糖
150g
卵
3個
アーモンド
15粒
バニラエッセンス
数滴
ベーキングパウダー
10g
薄力粉
175g

作り方

  1. 1

    おからパウダーに牛乳をかけてふやかしておく

  2. 2

    別のボールに常温に戻したバターと砂糖を泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    次に常温に戻した卵を入れて泡立て器でよく混ぜる

  4. 4

    次に牛乳でふやかしたおからパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる

  5. 5

    次に砕いたアーモンドとバニラエッセンスを入れて泡立て器でよく混ぜる

  6. 6

    次にベーキングパウダーと薄力粉をふるいにかけながら入れ、粉っぽさがなくなるくらいに混ぜる

  7. 7

    生地を常温で1時間寝かせる

  8. 8

    マドレーヌカップに2/3くらいの生地を入れて280℃に予熱で温めたオーブンで23分焼いて完成(^O^)/

コツ・ポイント

バターと卵を常温に戻しておかないとよく混ぜることが出来ません！
薄力粉などを入れてからは混ぜ過ぎない方が膨らみます！

このレシピの生い立ち

おからパウダーがたくさんあって、洋菓子好きの旦那さまからのリクエストで作ってみました(≧∇≦)
好評で繰り返し作ってます♪
レシピID : 6249933 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/05/23

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おからパウダーでアーモンドマドレーヌ
by こゆき189