詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ナスの煮浸し冷麦

ナスの煮浸し冷麦の画像

Description

ナスの煮浸しが大好きな人はこれは、おすすめレシピです！冷麦ですると一気に夏感がでます！

材料 （１人分）

ナス
1個
厚揚げ
1個
油
たっぷり
冷麦
100g
ネギ
お好みで
七味
お好みで
いりごま
お好みで
めんつゆ
50ml
水
200ml

作り方

  1. 1

    ナスをくし形に切り、厚揚げは4等分する。

  2. 2

    140度の油で素揚げする。

  3. 3

    沸騰したお湯で冷麦を6-8分茹で、ザルにあげ、流水で冷やす。

  4. 4

    写真

    素揚げした、ナス、厚揚げをめんつゆ(私がつかっているのは5倍濃縮なので250ml)に浸す。

  5. 5

    油がめんつゆに流れ出したら、そのまま冷麦にのせる。

  6. 6

    写真

    飾りにネギ、いりごま、七味をかけたら完成！！

コツ・ポイント

揚げて、めんつゆに浸すだけ！時短簡単なのにちゃんとおいしい！めんつゆは私がのせたやつがとてもおいしいですよー！

このレシピの生い立ち

ナスの煮浸しが大好きなので、なにかアレンジしたいなとおもって考えました。2020年5月「冷麦」部門トップ10入り！ありがとうございます！2020年6月「冷麦部門」トップ1になりました！ありがとうございます！
レシピID : 6251185 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2022年7月12日
写真
DORA＊DORA
ズッキーニやししとう等夏野菜を追加して美味しく頂きました(•‿•)
#ナス最高！ #冷麦具いっぱい
2021年7月14日
写真
DORA＊DORA
白ナスや夏野菜を煮浸しにして美味しくいただきました(^^)/
#煮浸し冷麦
2021年6月1日
写真
結真は道産子♪
ナスの煮浸し大好きなので、一目惚れレシピです💕これからの季節にピッタリですね😍✌️先日はおにぎらずにれぽのお届け♡ありがとう〜😊🍒
#ナスの煮浸し冷麦
2020年9月2日
写真
U☆kaoru
夏野菜たっぷりと厚揚げで簡単美味しく作れ家族にも大好評でした‼︎素敵レシピ大感謝です♡
#なつにぴったり #暑い日にピッタリ #夏野菜たっぷり
もっと見る
つくれぽを書く

( )
minami飯
ナスの煮浸し冷麦
by minami飯