詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

スフレチーズケーキ

スフレチーズケーキの画像

Description

薄力粉入れ忘れたけど…かなりしっとりなスフレチーズケーキができました！

材料 （大きいパウンド型）

バター
30g
クリームチーズ
200g
プレーンヨーグルト400g
一晩水切りして200g
卵黄
3個分
レモン汁
大さじ2
卵白
3個分
砂糖
70g

作り方

  1. 1

    バターを滑らかにし、そこにクリームチーズを入れ混ぜる

  2. 2

    よく混ざったら水切りヨーグルトを入れ、更に混ぜる

  3. 3

    卵黄を入れよく混ぜ、レモン汁を入れ、更に混ぜる

  4. 4

    別のボウルに卵白を入れ、メレンゲを作る。
    砂糖は4回に分けて入れる

  5. 5

    最初のボウルにメレンゲを3回に分けて入れ、さっくりヘラで混ぜる

  6. 6

    型に入れトントンし空気を抜き、天板に1,5センチ位お湯を入れ170度に余熱したオーブンで50分焼く

コツ・ポイント

薄力粉なくても美味しいチーズケーキができるんです

このレシピの生い立ち

たまたま薄力粉を入れ忘れ、焼いてる途中で気づいた時には手遅れ？と思いきや、なかなかイケるチーズケーキができちゃいました
レシピID : 6251485 公開日 : 21/02/14 更新日 : 21/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年2月25日
初れぽ
写真
nitonisoku
焼きたてはフワフワで一晩冷蔵庫で大人しくしてもらったら最高でした
つくれぽを書く

( )
あいらぶ唐揚げたん☆
スフレチーズケーキ
by あいらぶ唐揚げたん☆