レンジで簡単♪バターチキンカレー
歌広場ミドリ
作り方
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2
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薄切りにしたたまねぎを耐熱ボウルに入れ、500wのレンジで2分チンする。※コツ参照
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3
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1のたまねぎにトマト缶、牛乳を入れブレンダーで滑らかにする。※コツ参照
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4
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材料を全てボウルに入れて軽く混ぜ、2箇所空けてラップをかける。カレールーは焦げやすいので底に沈めず最後に乗せる。
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5
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500w10分レンジでチンする。一度取り出し全体を混ぜ、さらに10分チンする。
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6
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カレールーは甘口のもの、カレー粉はこちらを使用して辛さなしのスパイシーなカレーに仕上げています(ID: 5902977)
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コツ・ポイント
耐熱ボウルはiwakiの2.5Lを使用しました。本家のレシピでは、倍量を同じボウルで作っていました。
手順2.3は自分流で追加したものになりますので、飛ばしても大丈夫です。
手順2.3は自分流で追加したものになりますので、飛ばしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ネットで見た簡単にできるバターチキンカレーを作ってみて、美味しかったのですが、お店で食べたものは具が鶏肉だけだった、、と思い、トマトとたまねぎを粉砕し、カレー粉を足してみたら理想に少し近づきました。
