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ベーコン又はハムを0.5cm角に切る。玉子を溶きほぐしておく。フライパンにサラダ油をひき、フライパンを温める。
フライパンに白米と玉子を入れて、混ぜながら中火で炒める。
玉子に火が通ったら、塩と胡椒を入れて、混ぜる。そのあと創味シャンタンを入れて混ぜる。
ベーコン又はハムとネギを入れて混ぜる。
最後に、醤油をひと回し入れて、混ぜて完成!!