韓国風つくねの画像

Description

夕食に作りました。とてもご飯が進みます。

材料

10cm
●酒
大さじ1
●醤油
小さじ1
●おろししょうが
小さじ1/2
1個分
大さじ1
タレ用
★ケチャップ
大さじ1と1/2
★コチュジャン
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★おろしにんにく
小さじ1
1個分

作り方

  1. 1

    白ネギをみじん切りにし、鶏ひき肉・●と合わせて、粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせ、タレを作る。

  3. 3

    1を形を整えて両面中火で焼く。

  4. 4

    中まで火が通り焦げ目がついたら、タレを入れて絡め、とろみがつくまで加熱する。

  5. 5

    皿に盛り付け、卵黄を乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

つくねに適度に焦げ目をつけることで、風味が上がりより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

SNSで見かけて、真似して作りました。
レシピID : 6253052 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/05/24

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