さっぱり！ポン酢の生姜焼き

袋に豚肉と調味料を入れ揉み込み、冷蔵庫に放置。

フライパンにごま油をしき、玉ねぎと人参を炒める。
柔らかくなったら皿にとる。

野菜を炒め終わったら冷蔵庫から肉を出して片栗粉を入れ、袋ごとフリフリ。全体にまぶす。

ある程度火が通ったら野菜を戻しこんがりと焼き色をつけながら中火で炒める。

☆の調味料を入れ更に炒める。
仕上げにポン酢をかけ、全体に馴染ませたら完成。