贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)

贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)

Description

今回は月山筍(ネマガリダケ)を贅沢に炊き込みご飯にしてみました。おにぎり&お弁当にする時は塩振ってね!(味薄めなので)

材料

月山筍
8本
油揚げ
2枚
小さじ1
ひとまわし
ひとまわし
大さじ1
適量

作り方

1

写真

月山筍の皮を剥き、水煮する

2

写真

油揚げと月山筍を薄切りし、研いだお米と一緒にお釜に入れる

3

写真

本だしを振り、調味料★を入れる

4

写真

お米は3合ですが、4合のメモリ弱まで水を入れる

5

写真

ふっくら炊き上がります!

6

写真

絹さやを飾って♡

7

写真

今回はこちらのめんつゆ(昆布つゆ)を使ってます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

月山筍をいただいたので!
レシピID : 6256912 公開日 : 20/05/26 更新日 : 20/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」