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夏にピッタリ！炊き込み冷やしダシ汁茶漬け

夏にピッタリ！炊き込み冷やしダシ汁茶漬けの画像

Description

炊き込みご飯をして次の日まで余った。そんな経験ありませんか？そんな時にオススメです。
さっぱりして暑い夏にピッタリです！

材料

余った炊き込みご飯
茶碗一杯分くらい
ごま油
小さじ1くらい
めんつゆorダシ汁
少し薄いくらいに薄めて
●ゴマ(あれば↓)
お好みで
●刻み海苔
お好みで
●ネギ
お好みで
●わさび
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    余った炊き込みご飯などをおにぎり状ににぎります

  2. 2

    写真

    ごま油を引いたフライパンに並べて中火で焼き目がつくまで焼きます

  3. 3

    写真

    このくらい焼き目が付けばよいです

  4. 4

    写真

    ストレートのめんつゆ３割の割合で水で割ります(めんつゆ30ccに対して、水を90ccくらいで)

  5. 5

    写真

    仕上げに周りに小さめの氷を入れ、薬味に刻み海苔、ゴマ、ネギ、わさび、などお好みでお召し上がりください

コツ・ポイント

炊き込みご飯のダシが染み込むのでダシ汁もしくはめんつゆは少し薄いかな、って感じるくらいで大丈夫です

氷は小さめだと溶けやすく食べやすいです

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯が余ったので冷たくしてみました
食欲無い時もこれならって感じでいけます
余らなくても、二杯目にでもオススメですので是非お試し下さい！
レシピID : 6257344 公開日 : 20/05/26 更新日 : 20/05/26

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夏にピッタリ！炊き込み冷やしダシ汁茶漬け
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