オクラの塩ダレ和え
作り方
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1
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オクラを茹でる。
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2
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もやしを茹でる。
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3
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えのきはラップをしてレンジで加熱する。
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4
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5
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ゴマ以外の調味料を泡立て器で混ぜ合わせる。
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6
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ゴマを合わせる。
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7
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調味料を混ぜ合わせる。
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8
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コツ・ポイント
少量のニンニクが、味に深みを持たせてくれます。決して省かないこと。
このレシピの生い立ち
美味しかったので覚書に。