ささみ揚げ
作り方
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1
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ささみの筋を取って、たたいて伸ばします。塩コショウで下味を付けます。
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2
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中に入れたい具をのせます。
私は、
のり→大葉→チーズ→梅干し
を入れています^_^
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3
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中に入れた具がはみ出ないように
巻いて、形を整えます。
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4
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片栗粉を周りにまぶして揚げます^_^
出来上がり^_^
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コツ・ポイント
・中に具を入れるときは、
油で揚げるときに大変なのでしっかり包む。
今回は、コンビニのホットスナックのような
ささみ揚げにしましたが、
小麦粉→卵→パン粉の衣にすれば
ささみカツになります^_^
油で揚げるときに大変なのでしっかり包む。
今回は、コンビニのホットスナックのような
ささみ揚げにしましたが、
小麦粉→卵→パン粉の衣にすれば
ささみカツになります^_^
このレシピの生い立ち
沢山のレシピを試しながら、
今日はこんな仕上がりになりました。
今日はこんな仕上がりになりました。