新ジャガイモと新玉ねぎのチーズ焼き

新ジャガイモは3〜5ミリの薄切りに、新玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1センチほどにカットする。

バターを熱したフライパンで新玉ねぎとベーコンを炒める（コンソメ顆粒・コショウ加えて）。

炒めている間に新ジャガイモは耐熱容器に入れてラップをして2、3分レンチン（500W）。

これをグラタン皿に入れてピザ用チーズと刻みパセリを散らし、オーブントースターでチーズが少し焦げる程度に焼けば出来上がり。