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ミニトマトはヘタをとって洗う。ズッキーニを半月切りにする。ブロックベーコンを細切りにする。
鍋にオリーブオイルをひき、おろしにんにくミニトマト、ベーコン、ズッキーニを炒める。
香りが出てきてミニトマトの皮がめくれ始めたら水とコンソメを加えて煮込む
沸騰してトマトの皮がめくれ始めたら溶き卵を加える。
仕上げにブラックペッパーを散らして完成
6hs30
6hs30
