ピーマンの味噌クリームスープ

Name: ピーマンの味噌クリームスープ
Yield: 4～5人分
Ingredients: ピーマン 4個; 玉ねぎ 1個; 水 400cc; 牛乳(豆乳) 500cc; 白味噌 大さじ3; 塩 小さじ1/2; 青のり お好みで

Description

ピーマンのクセも苦味もおさえてマイルドな美味しいクリームスープです(*^▽^*)

4個

1個

400cc

500cc

白味噌

大さじ3

塩

小さじ1/2

お好みで

※今日は牛乳で作りましたが豆乳でも◎(味噌との相性よし)
※ピーマンは種の辺りに栄養があるので種は取らなくてもOKです(ミキサーかけるので)←今日ウチのは種が変色しちゃってたのであえて取りました(笑)
苦手意識があれば取っても♪自由で

大量に買ってしまったピーマンを消費する為、スープにしてみました(笑)

レシピID : 6262963 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28