大葉の和風ジェノベーゼの画像

Description

さっぱりだけどニンニクでしっかり美味しいパスタ♪

材料 (2人分)

180g
8〜10枚
ニンニク
3かけ
オリーブオイル(炒め用)
大さじ3
大さじ4
☆白すりゴマ
大さじ3
☆オリーブオイル
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ニンニクと大葉はみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切る。パスタを茹でる。
    耐熱ボールに☆を入れておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを弱火で加熱する。香りがでてきたらベーコンを入れて炒める。

  3. 3

    火が通ったら☆を混ぜた耐熱ボールに入れる。粗熱が取れたらみじん切りにした大葉も入れる。

  4. 4

    茹でたパスタとオリーブオイルを加えてザッと混ぜ、塩で味を整えて完成!

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節。

このレシピの生い立ち

大葉がたくさん収穫できたのでパスタに!
レシピID : 6263203 公開日 : 20/06/02 更新日 : 20/06/02

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