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ボウルに卵・砂糖・牛乳・サラダ油を入れ、よく混ぜる。
ホットケーキミックスを加え、更に混ぜる。
シリコンカップ(ココットでもプリン型でも)にお弁当カップを重ね、3/4位の高さまで入れる。
フタにふきんをかけた蒸し器で15分、強中火で蒸す。5個ずつ作り、2回できます。
【アレンジ①】蒸す前に、生地を入れたカップにブルーベリージャムを少しのせ、楊枝の先でくるくるっとしてマーブルに。
【アレンジ②】残り半分の生地に、スライスチーズ2枚&ハム2枚を1㎝角に切って混ぜる。ハムチーズ♪