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1.千石豆は洗ってすじを取る。ちくわは斜めに3~4つに切る。
2.鍋に千石豆を入れ、水をひたひたに加え火にかける。煮立ったら火を弱め、調味料と削りぶし、ちくわを入れる。
3.あくをとりながら豆が柔らかくなるまで煮、火をとめてしばらく置き、味をしみこませる。
表現しがたい味ですよね^^美味しく召し上がれて何より~♪
わあ♪あの香りと食感蘇る~^^美味しく召し上がって戴き感謝♡
季節が来るごとに作っていただき本当に嬉しいです!
独特ですよね、大人の味^^こちらこそ作って味わって下さり感謝