給食のドライカレー
作り方
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1
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にんにくはすり下ろしておく。
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2
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カレールーは細かく切り、にんじん、玉葱はみじん切りにしておく。
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3
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フライパンか鍋に油を入れ、よく熱する。
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4
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次にひき肉を入れて炒める。
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5
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④に玉葱、にんじんを入れ、よく炒める。
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6
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水を入れ、ケチャップ、カレールー、カレー粉、ソースを入れてよく炒め、塩胡椒で味を調整する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
給食に出てきた大好物です。