超 簡単!ご飯におつまみにカリカリ豚バラ

超 簡単!ご飯におつまみにカリカリ豚バラ

Description

豚バラの脂を取り除き、カリカリに仕上げました。味付けはお好みなのでご家庭に合わせてお好きな味付けにどうぞ!

材料

豚バラ薄切り肉(厚切りでもok)
お好きな量
片栗粉・薄力粉・米粉等 お家にある粉
適量
甘酢だれ レシピID
6085567
 
 
 
 

作り方

1

お肉はかなり縮むので大きめに切る。
片栗粉や薄力粉、米粉などお好みの粉をまぶしてフライパンに並べていく。

2

多少重なっても縮んでいくので大丈夫。
気になる方は数回に分けてもよし。
並べ終わったら火をつけ強火で焼いていく。

3

こんがりしてきたら裏返して中火。肉から出てきた油を取り除きながらカリカリになるまで焼いていく。

4

味付けは塩胡椒だけでもなんでもお好みで。
レシピID 6085567
この甘酢だれを最後に絡めるのもオススメです。

コツ・ポイント

油はお肉から出る分だけでも充分。
ひっつきなど心配な方は使用してもOK
タレなどを絡めるときはフライパンの油をしっかりキッチンペーパーなどで取り除いてから絡めて下さい。

このレシピの生い立ち

カリカリのお肉食べたいなーと思って作ってみました。
レシピID : 6264639 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/31

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