冷たいつけ麺肉蕎麦の画像

Description

今日は暑かったから冷たいつけ麺で消化のいい蕎麦にしました!!

材料 (2人分)

茹で麺の蕎麦
2袋
100g〜150g
2束〜3束
1/2本
☆麺つゆ(2倍濃縮)
100ml
100ml
☆酢
大さじ1
☆ごま油
大さじ2.5
☆ニンニクチューブ
1cm
☆一味唐辛子
小さじ1/2
小さじ1
☆パルスイート
0.8g

作り方

  1. 1

    茹で麺は、500wで2,3分くらいチンする!!
    袋に穴を開けておく事!

  2. 2

    チンしてる間に☆を全部混ぜて冷蔵庫で冷やしておく!

  3. 3

    豚肉とニラを軽く塩胡椒で炒めて、粗熱を取る!

  4. 4

    胡瓜は千切りにしておく。

  5. 5

    袋からざるに出して、冷水でよくしめて水を切って器に盛ったら上に⒊と⒋を乗せて、☆を別器に入れて完成!

  6. 6

    写真

    THERMOSのスープジャーにつけ汁を冷やして入れて、中華麺で煮卵・メンマ・豚肉しめじ塩炒めをトッピングしてお弁当に!!

  7. 7

    写真

    THERMOSのスープジャーにつけ汁を冷やして、中華麺・煮卵・若芽・冷しゃぶ・メンマをトッピング!!

  8. 8

    写真

    今日は、蕎麦2玉と豚肉と牛蒡の甘辛煮・蒲鉾・貝割れ大根をトッピングしてお弁当にしました!!

  9. 9

    写真

    今日は、中華麺2玉で豚肉のチャーシュー・貝割れ大根・味玉・メンマをトッピングでお弁当に!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑過ぎて思考が…何となく作ってたら美味しかったので(笑)
レシピID : 6264763 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/06/27

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