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ほうれん草は3㎝幅くらいに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。ベーコンは2㎝くらいに切る。
パスタを茹で始める。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。
ほうれん草、しめじも入れ炒める。
材料に火が通ったら、生クリームと牛乳を入れ、軽く煮立たせてからパルメザンチーズを入れる。
5に茹で上がったパスタを入れて和える。塩こしょうで味を調整して出来上がりです。