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★を準備しておきます。ネギはみじん切りにして、その他の★の調味料と混ぜ合わせます。
玉ねぎとピーマンを食べやすい大きさに切ります。
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。隠し包丁を入れると早く火が通ります。
ビニール袋に鶏肉と小麦粉を入れて鶏肉全体につくように揉みます。
フライパンに油を熱して、鶏肉を炒めます。※コツ参照ある程度火が通ったら玉ねぎとピーマンを入れて炒めます。
全体的に火が通ったら、①の★を入れて混ぜ合わせます。