❇️甘ーっい新玉ねぎ❇️としめじのご飯
マイのご飯です♥️
作り方
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1
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お米を研いで水に浸します
浸水時間は夏は30分、冬は１時間位です
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2
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新玉ねぎは薄くスライスします
しめじは石口をとって、細かく分けます
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3
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浸水時間が経ったら、１に生醤油、オリーブオイルを入れて混ぜる
新玉葱、しめじをのせて、バター、コンソメを真ん中におく
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4
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炊飯器switchon♪
炊けたら５分蒸らしてしゃもじで下から混ぜます
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5
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お焦げが出来たら馴染ませますが、私はちょっぴりお焦げが好き❤️
小ネギ、パセリ、鰹節、鰯削りお好きな物を散らしてね
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6
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あーちゃ母ちゃん様からの初レポです
お子様がおかわりー♪嬉しい❤️
しめじプリプリで少しお焦げも出来たのかしら美味しそー
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コツ・ポイント
おかずが濃い味なら生醤油は小さじ２で、おかずが薄味なら生醤油は小さじ３で良いと思います
お好みで
トッピングは小口ネギが好きですがクレソンや三つ葉も合うかも(^-^)
香りが飛ぶし、しめじもクタッとするので炊いてから10時間以内にどうぞ
お好みで
トッピングは小口ネギが好きですがクレソンや三つ葉も合うかも(^-^)
香りが飛ぶし、しめじもクタッとするので炊いてから10時間以内にどうぞ
このレシピの生い立ち
新玉葱を収穫しました
今年は暖冬に長雨でとうがたってしまいましたが(T_T)
玉葱って気候に左右されて意外に難しいの
(農家さんのご苦労に感謝です❤️)
定番の玉葱ご飯より先にアレンジレシピをUPしますね
小口ネギがなくて、鰹節かけました
今年は暖冬に長雨でとうがたってしまいましたが(T_T)
玉葱って気候に左右されて意外に難しいの
(農家さんのご苦労に感謝です❤️)
定番の玉葱ご飯より先にアレンジレシピをUPしますね
小口ネギがなくて、鰹節かけました
マイのご飯です♥️
