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ジャガイモは厚さ1~2cmの半月切り、またはいちょう切りにする。
フライパンに油をひき、ジャガイモを炒める。火が通ったら、火をとめ青のりを和える。
お皿に盛り付け完成!少し塩味がほしい方は上から塩を少々。