湯葉と豆腐の卵とじ丼

1 小鍋にA（またはめんつゆ）と、一丁寄せ生とうふをいれて中火にかけ
菜箸やスプーンで豆腐を軽く崩しながら2～3分煮る

生ゆばをハサミで食べやすく切って添付タレをからめてから①に加えて1～2分煮る。

卵を溶いて上から回しかける。半熟に煮えたら三つ葉を散らして火を止める。
　　温かいご飯の上にのせる。