チーズ・卵mixの炒り大豆

乾燥大豆を復元します。やり方は大豆の入っていた袋またはインターネットの記事を調べてください！ここでは割愛！

水気をきってフライパンに均一に広げます。弱火寄りの中火で水分をとばしましょう。たまにフライ返しで大豆を動かしてあげます。

3分くらいすると炒る音が変わるので、ある程度水分とんでいると思います。ここで溶き卵を加えます。

パルメザンチーズを加えましょう！パルメザンチーズだけで味付けしようとしているので、大豆が見えないくらいたーっぷり投入！！

できあがり！味が足りない場合は食べるときに追いチーズすればいいですね^^