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豚肉と人参･ピーマンのごま味噌炒め

豚肉と人参･ピーマンのごま味噌炒めの画像

Description

お弁当のおかずにもおすすめ✨
和風の野菜炒めです。

材料 （3〜4人分）

卵
3個
マヨネーズ
大さじ1
豚こま
400g
玉ねぎ
1個
人参
1本
ピーマン
2個
ごま油(卵用)
大さじ2
ごま油(炒め用)
大さじ2
にんにくチューブ
大さじ１
塩コショウ
各少々
■ ☆調味料
みりん
大さじ2
白ごま
大さじ2
味噌
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    卵３個にマヨネーズ大さじ１を入れ混ぜ合わせる
    ☆調味料を準備する

  2. 2

    写真

    材料を準備する
    豚こま400ｇ
    玉ねぎ1個→薄切り
    人参１本→千切り
    ピーマン２個→千切り

  3. 3

    写真

    ごま油大さじ2を熱し、半熟卵を作り、皿に取り出しておく

  4. 4

    写真

    ごま油大さじ2とにんにくチューブ大さじ１を熱し、豚肉を入れ、塩コショウをし炒める

  5. 5

    写真

    野菜を入れ、好みの固さまで炒める

  6. 6

    写真

    調味料を入れ炒める

  7. 7

    写真

    卵を戻し入れ、軽く炒める

  8. 8

    写真

    完成✨

コツ・ポイント

中火で炒めるてください✨

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の野菜を使い切りたかったので☆
レシピID : 6272366 公開日 : 20/06/02 更新日 : 23/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年10月31日
写真
Reo14☆
塩コショウはどのタイミングで入れるか分からなかったので野菜を炒める時に入れました。美味しかったです。
#ごはんがすすむ
2023年5月14日
写真
クックLPN76P☆
レタスも一緒に食べました。凄く美味しかったです。
#タグって何ですか？
2020年7月23日
写真
クックAKZUWU☆
少しお砂糖を加えました。とても美味しかったです。
2020年6月9日
初れぽ
写真
ティアリン
野菜沢山で嬉しい！とても美味しく出来ました(*^^*)
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( )
saｰmama☆
豚肉と人参･ピーマンのごま味噌炒め
by saｰmama☆