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ピーマン豚肉巻き

ピーマン豚肉巻きの画像

Description

甘辛の照り焼きとピーマンの苦味が合う！
おかずにもおつまみにも！

材料 （2人分）

豚肉薄切り（バラでもロースでも）
100g
ピーマン
４個
片栗粉
大さじ2
塩
適量
酒
適量
油
大さじ1
■ 合わせ調味料
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に塩・酒を振っておく
    ピーマンは細切りにする

  2. 2

    写真

    ピーマン数本ずつを豚肉で巻いて
    片栗粉をまぶしておく

    調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンに油のひいて豚肉の巻き終わりを下にして中火で焼いていく
    転がして肉全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で3分…

  4. 4

    写真

    ブクブク大きな泡が出てきて…
    タレが全体に絡まって照りが出できたところでできあがり！

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしておく事でトロミが出て味が絡みやすいです。
ピーマンを太めに切っても食べ応えがあって良いです。

このレシピの生い立ち

お弁当にも入れられそうな晩ごはんのレシピを考えていて作ってみました！
レシピID : 6273064 公開日 : 20/06/02 更新日 : 20/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2022年9月19日
写真
Sa〜ちゃん
ザ☆ピーマンでも子供達、パクパク食べてました♫美味しかったです
#ピーマン豚肉
2022年5月15日
写真
もゆずん
息子に好評だったのでリピです♪ご飯が進む味付けです。今回はレモンをかけてさっぱりめで頂きました♪
#ピーマン肉巻き
2022年4月10日
写真
もゆずん
ピーマンの食感がよく美味♬息子に大好評でした♬明日のお弁当にも入れます！
#ピーマン肉巻き
2020年11月25日
写真
プチシュ
お弁当用に急ぎで作りましたが美味しい味付けで簡単にでき助かりました♪‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
#ピーマンの豚肉巻き
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まいまい！！
ピーマン豚肉巻き
by まいまい！！