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鶏じゃが人参カボチャ蒸し焼き

鶏じゃが人参カボチャ蒸し焼きの画像

Description

シンプル　簡単　
野菜の甘味や旨味と、塩だけです。
ランチ、お弁当に。覚え書きです。

材料 （2人分）

●鶏　皮と脂肪を取る　2～3㎝角　塩を振る
200g
●にんじん　細切り
1/2本
●じゃがいも　細切り
小～中2個
●カボチャ　少し（風味付け程度）
5~10g
塩
3つまみ程度
サラダ菜
飾り

作り方

  1. 1

    ●を塩をしながら炒める。肉の表面に火が通ったら蓋を閉めて5分程弱火~中火で蒸焼。
    肉の中に火が通ったらお皿に盛る。

  2. 2

    サラダ菜を飾って完成。

  3. 3

    ※お弁当案
    きゅうりの塩もみ　
    冷凍した果物少々
    スープ
    米粉パンや、おにぎり

コツ・ポイント

味が薄かったら、調整してください。

野菜の甘味や旨味を塩で引き立たせるくらいの薄味です。

このレシピの生い立ち

いただいたレシピを、体調に合わせて変更しました。
かぼちゃは、高フォドマップです。調子の良い時、週に1、2回までかなと、思っています。
レシピID : 6273658 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/03

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鶏じゃが人参カボチャ蒸し焼き
by クックDAIU1R☆