簡単ちゃちゃっとニラ玉
莉犬くん推し
作り方
-
-
1
-
豚コマ200 g を2〜3 cmの 幅に切って塩コショウで炒める
(ひき肉はそのままでOK)
ニラ、もやしを切る。
-
-
-
2
-
ボールに溶いた卵4個と水100ml、鶏ガラスープの素小さじ1、①の具をいれて混ぜる。
フライパンで焼く。
-
-
-
3
-
お好みで甘酢あんを作る。
そのまま、オムレツで食べるときは以下は不要です。
-
-
-
4
-
〈甘酢あん作り〉
片栗粉(小さじ1/２)を水(小さじ1)で溶いておく。
Aをフライパンに入れて沸騰したら水溶き片栗粉投入
-
コツ・ポイント
甘酢あん作りは、水溶き片栗粉を入れるときは火を切り、調味料を混ぜながら入れる。再び火にかけお好みのとろみが付くまで混ぜるとダマになりにくいです。
洗い物増やしたくないので、餡は少量ですがうちでは卵を焼いたフライパンでそのまま使っちゃいます。
洗い物増やしたくないので、餡は少量ですがうちでは卵を焼いたフライパンでそのまま使っちゃいます。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな娘がパクパク食べてくれた野菜料理です。簡単に作れるのでかなりの頻度で食卓に登場します。
冷蔵庫に残ったお野菜入れても美味しく食べられると思いますよ。
冷蔵庫に残ったお野菜入れても美味しく食べられると思いますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
莉犬くん推し
