簡単♪大豆ミートとひよこ豆のベジサラダ

大豆ミートのそぼろを作る。大豆ミートにはひたひたの熱湯を注ぎ、15分置いて戻す。

鍋にサラダ油を熱し、戻した大豆ミートを炒める。油が回ったらAを入れて炒める。

大豆ミートのそぼろ、ひよこ豆、とろけるチーズ、みじんぎりにしたセロリを、オリーブオイルを和える。