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フレッシュトマトとバジルのパスタ

フレッシュトマトとバジルのパスタの画像

Description

バジルの香りが◎。
あっさり塩味です。

材料 （２～３人分）

パスタ（乾）
300g
トマト
中４個
玉ねぎ
中1個
にんにく
１カケ
バジル（生）
５～６枚
オレガノ（乾）・・あれば
少々
コンソメ（顆粒）
小１～２
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて、表示時間通りに茹でる。

  2. 2

    写真

    にんにくをみじん切りに。玉ねぎは皮をむいて、縦半分に切って細切りに。
    トマトは皮をむいて一口大に、それぞれ切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかける。
    香りが立ったら、玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、③のフライパンに入れ、茹で汁お玉３杯分を入れる。

  5. 5

    写真

    コンソメ・トマト・塩こしょう・バジルを入れて混ぜて完成

コツ・ポイント

トマトの皮が気になるので、今回はむきましたがそのまま切って使っても。

コンソメによって塩気が違うと思うので、塩こしょうを加減してください。

このレシピの生い立ち

冷製パスタに少し飽きたので、久しぶりに温かいパスタを作りました。
レシピID : 627789 公開日 : 08/08/15 更新日 : 08/08/15

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そうかぁ
フレッシュトマトとバジルのパスタ
by そうかぁ