クリスマスパーティにザイグルでラクレット
作り方
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1
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じゃがいも、にんじん、ブロッコリなど、お好きな野菜を用意します
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2
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ソーセージやベーコンも用意します
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3
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エビをご用意…背わた腹わたを取ります面倒なんで背中から縦に真っ二つに切って水で洗い、酒と塩少量で少し揉んで湯引き30秒
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4
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パスタ鍋にお好みの野菜と少量のサラダ油と少量の塩を加えて茹でます
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5
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蓋をして弱火で20分から30分茹でます
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6
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茹であがれば10分程度水をきります
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7
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ダイソーで購入した200円の小さなフライパンと鍋敷きを用意
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8
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とろけるチーズを1kg用意しました。大阪の業務スーパーでは¥850でした。
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9
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¥200のフライパンに好きなだけ、とろけるチーズを入れてザイグルで熱します。ザイグルが無ければホットプレートで!
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10
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ザイグルでチーズをグツグツしながら、他の具材も同時に焼きます。ザイグルが無ければホットプレートで!
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チーズもグツグツ、適当に混ぜます。
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具材も焼き上がれば、お好みの具材にチーズをかけます
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バケットの上に具材を乗っけてチーズをガンガンかけましょう!
お好みでコショウも!
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具材だけにチーズもかけましょう!
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バケットにエビやソーセージも乗っけて、チーズをガンガンいきます。
お好みでコショウをかけて下さい!
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追記1 御近所のステキなパン屋でお好みのバケットを購入して下さい!
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追記2 バケットはスライスして下さいね
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追記3 ザイグルは熱源が上から下
ホットプレートは下から上の違いです。
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コツ・ポイント
ザイグルをご存知で利用している方々を前提と致していますが、ダイソーの¥200のフライパンをホットプレートに乗っけてもチーズは溶けます…大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
ラクレットを本気でやると、ラクレットチーズも
1万円以上します。ラクレットヒーターも誰が買うんねん?ってお値段です。ザイグルが無い方でもホットプレートで出来ますので、ホットプレートにダイソーのフライパン乗せて、チーズ溶かしてあげて下さい。
1万円以上します。ラクレットヒーターも誰が買うんねん?ってお値段です。ザイグルが無い方でもホットプレートで出来ますので、ホットプレートにダイソーのフライパン乗せて、チーズ溶かしてあげて下さい。