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キュウリは刻んで塩もみしておく
トマト、きゅうり、レタスを刻む
ホットケーキミックスに記載の倍量の牛乳か水(もしくは両方)を加えて、フライパンで薄く焼いてクレープ生地をつくる
クレープ生地に2を乗せる
さんまの蒲焼を1口大に切ってから乗せる
からしマヨネーズをかけたら完成