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キャベツを2枚をラップで包み、レンジで1分半。取り出し、粗熱をとる。
ササミに塩胡椒後、にんじんと一緒に耐熱皿に入れて酒をかけ、ラップをしてレンジで2分半。
②の後、粗熱をとり、ササミは適当な大きさに割いて、にんじんと軽く混ぜておく。
キャベツに③を入れて巻き、ラップで包み冷蔵庫で冷やす。1時間冷やせば充分です。
ラップを外し、☆の材料を混ぜて、最後にかければ完成。