ほっとする味☆小松菜と油揚げの煮浸し♪

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Description

心が喜ぶほっとする一品☆何気なく付いていたら嬉しい☆ふんわり油揚げは優しい美味しさ♪ゆったりとした気持ちになります。

材料 (4人分)

4〜5枚
1パック
200cc
○顆粒だし
小さじ1
○みりん
大さじ1
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ1
○砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜を洗い、5cmに切る。

  2. 2

    写真

    油揚げを短冊切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋にお湯を沸かす。

  4. 4

    写真

    油揚げを入れ、油抜きをする。油揚げを取り出し、お湯は捨てる。

  5. 5

    写真

    鍋に○を入れて軽く煮立たせる。

    味を見てお好みの味に調整してください。

  6. 6

    写真

    小松菜の根元の方を入れ、

  7. 7

    写真

    油揚げも入れる。

  8. 8

    写真

    油揚げが柔らかくなるまで5分くらい煮る。

  9. 9

    写真

    油揚げが柔らかくなったら小松菜の葉の方を入れる。

  10. 10

    写真

    一煮立ちさせたら火を止めて煮含ませる。

  11. 11

    写真

    食べる時にもう一度温め、器に盛る。完成。

    すぐに頂く場合は温めなくてもOK。

  12. 12

    2020/07/01
    小松菜の煮浸しの人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

油揚げの油抜きはひと手間かかりますが、やっておくと油揚げがふんわり美味しくなるので頑張って下さい☆

このレシピの生い立ち

今までに見た事もない50cmくらいのジャンボ小松菜を農産物直売店で見つけたのでついウキウキして買ってしまいました☆味は間違いなく小松菜でした!
レシピID : 6282193 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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はーちゃーはん
簡単に美味しく作ることができ、ほんとにホッとする味です。妊娠中なのでこういうのが食べたく、何回も作りたいと思います。
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やまったくん
優しい味でほっとしました。おいしかったです。
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◆◇Wtiti*◇◆
息子のお弁当の一品に♪簡単・美味♡冷やして食べても◎(╹◡╹)b
初れぽ
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男子ご飯(・ω・‘;
ほんとにほっとする味〜油揚げも柔らかで甘さが優しい一皿になりました。…ちょっと水を入れすぎましたが笑