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材料を全て計り、甘酒にくこの実を浸して柔らかくしてゴジ甘酒をつくっておきます。蒸し器をセットして蒸せる様に準備!
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜてから粉ふるいでふるっておきます。
豆乳、ゴジ甘酒、を混ぜてから❷へいれて泡立て器でしっかり混ぜ、混ざったら黒豆を混ぜます。
カップケーキ型Mサイズへ4つに入れて蒸して行きます。大体、5〜8分
長めの爪楊枝を刺して生な部分が無ければOKです。完全!