黒豆とくこの実の甘酒蒸しパンの画像

Description

黒豆とくこの実は、アンチエイジングに良い食材米麹の甘酒をプラスすることで美味しく薬膳スイーツを楽しんでいただきたいです。

材料 (4個分)

100g
65g
75g
くこの実
大さじ1
てんさい糖
40g
0.25g

作り方

  1. 1

    材料を全て計り、甘酒にくこの実を浸して柔らかくしてゴジ甘酒をつくっておきます。
    蒸し器をセットして蒸せる様に準備!

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜてから粉ふるいでふるっておきます。

  3. 3

    豆乳、ゴジ甘酒、を混ぜてから❷へいれて泡立て器でしっかり混ぜ、混ざったら黒豆を混ぜます。

  4. 4

    写真

    カップケーキ型Mサイズへ4つに入れて蒸して行きます。大体、5〜8分

  5. 5

    写真

    長めの爪楊枝を刺して生な部分が無ければOKです。完全!

コツ・ポイント

飾りを忘れましたが、黒豆やくこの実を個数分取っておき、後で載せるともっと可愛くなります。

このレシピの生い立ち

ゴジベリーで老けない体にくこの実の蒸しパンが載っているのですが、HMが無かったので使用するものや分量を変えてつくりました。てんさい糖は、黒砂糖に変える事で体が冷えにくいスィーツになりますよ。
レシピID : 6282401 公開日 : 20/06/07 更新日 : 20/06/07

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