【糖質オフ】おから生地のずんだパン

おから生地の材料を計りながらポリ袋に入れもく揉む。おからがだまになりやすいので、手で潰しこみながら満遍なく混ぜる。

むき枝豆をすり鉢ですって、シュガーカット、豆乳、塩を入れ混ぜる。好みの味、ゆるさになるよう調整。

生地を半分に分け四角く伸ばし、ずんだペーストを塗り、ロールケーキのように巻き込み棒状にする。

一本は、輪切りにしてロールケーキっぽく。端っこ生地はボコボコになってるので、丸めてしまってポンデケージョっぽくしても。

甘味が際立つよう、表面に塩を少しだけ振りかける。180度に予熱したオーブンで、30分〜40分焼く。