子供にも☆塩マーボー豆腐の画像

Description

さっぱりした麻婆豆腐。
鶏ひき肉で更にさっぱり☆
ご飯にかけても美味しいです。
お好みでラー油をかけても◎

材料 (4人分)

1丁
10cm
しょうが(チューブ)
3cm
3株
ごま油
大さじ1
☆鶏ガラ顆粒
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆酒
大さじ1
100cc
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油をしき、しょうが、長ネギを炒める。

  2. 2

    写真

    香りが出たらひき肉を炒める。

  3. 3

    写真

    火が通ってきたら細かく刻んだ小松菜を入れ炒める。

  4. 4

    写真

    ☆の調味料と水を入れ炒める。

  5. 5

    写真

    豆腐を入れ炒める。
    水切り不要。

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

お肉は細かくしすぎず、少し固まりがあるくらいが肉感があって美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供も食べられる麻婆豆腐にしました。

もう一品☆
れんこんと大根のきんぴら
レシピID: 6264219
レシピID : 6283361 公開日 : 20/06/07 更新日 : 20/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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好くん2号
子どもが豆腐大好きなので、おかわりしてくれました!小松菜も食べられて、また作ろうと思います(^^)
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Mぱん
簡単で美味しかったです☆ごちそう様でした♬
初れぽ
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yukky☆mama
辛くなくて子どもに人気でした!夏にピッタリ!!