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簡単つまみ☆タコキムチきゅうり

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Description

タコキムチはお酒が進みます！！
隠し味に柚子胡椒を使うことで風味とピリ辛感がアップして、さらに美味しい一品です♪

材料 （2人分）

茹でタコ
100g
キムチ
200g
きゅうり
2/3本
塩(きゅうり揉む用)
小さじ1/2
柚子胡椒
小さじ1

作り方

  1. 1

    タコを一口サイズに切る

    きゅうりはタコと同じくらいの大きさに乱切りする

  2. 2

    きゅうりに塩を振り、軽く揉んだら、10分程寝かせる

  3. 3

    キムチはザッと刻む
    (細かすぎなくて大丈夫です)

  4. 4

    【2】のきゅうりを軽く洗い、塩をおとし水気を取ったら、タコとキムチと和える

  5. 5

    最後に柚子胡椒を入れ、全体に行き渡るように混ぜたら完成♪

  6. 6

    ※お皿に盛り付けたら真ん中に温玉乗せるとまろやかでさらに美味しくなります♪

コツ・ポイント

・きゅうりを軽く塩揉みすること
・キムチをザッと刻むこと
・隠し味に柚子胡椒を使うこと！！

このレシピの生い立ち

余ってたキムチときゅうりのアレンジです
レシピID : 6283821 公開日 : 20/06/14 更新日 : 20/08/19

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簡単つまみ☆タコキムチきゅうり
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