美味♪鯛の切り身の塩麹焼き★ＩＨグリル★
Description
塩麹をまぶしてグリルで焼くだけ！
なのに、大変おいしゅうございます♪
なのに、大変おいしゅうございます♪
白雲堂
材料
（２人分）
２切れ（２９０ｇ）
塩麹（ID : 4275098）
２９ｇ（鯛の１０％）
作り方
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1
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鯛の切り身に塩麹をまんべんなくまぶし、蓋をして冷蔵庫で半日以上休ませる。※今回は３日経ったものを使用。
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2
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１を天板等に載せ、切り身のキー（火力中で１３分）で焼く。※今回は切り身が大きかったので、念のため加熱時間を１分追加した。
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3
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焼き色は、アルミ箔を使って調節する。
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コツ・ポイント
※昼夕おもてなし♪宇和島風鯛めし（ID : 4050044 ）、★わが家風※骨まで柔らか！圧力鍋de鰯の塩麹煮（ID : 1703417）、※夕食♪愛媛の郷土料理★鯛めし～ゼロ活力鍋（ID : 4616890）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
真鯛の切り身の特売がありました。
白雲堂
