炊飯器で簡単！鶏挽肉の中華粥
クックKOMOC5☆
作り方
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1
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白菜は洗って芯を取り除き1.5センチくらいの短冊切りに、生姜は微塵切りにします。舞茸は細かく手で千切っておきます。
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2
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炊飯器に無洗米、押麦、丸鶏だしスープ、水、鶏挽肉、舞茸、白菜、生姜、乾燥海老、塩を入れます。
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3
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鶏挽肉がほぐれるよう、菜箸等でかき回します。
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4
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炊飯器を無洗米、中華粥モードに設定して、開始します。
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コツ・ポイント
コツは鶏挽肉をしっかりほぐすことです。ポイントは鶏スープと挽肉、乾燥海老の旨味を生姜の香りでまとめ上げていることです。
このレシピの生い立ち
妻の妊娠中に食欲がない時、手軽にタンパク質や野菜が摂れるレシピとして考えました。朝食を食べなかった妻も、これを作り始めてからは、毎朝必ず食べるようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
